خط تولید دکستروز

یک خط تولید دکستروز معمولاً شامل چندین واحد است که با هم کار می کنند تا نشاسته ذرت را به دکستروز تبدیل کنند.نوع واحدها و توالی آنها می تواند بسته به فرآیند تولید متفاوت باشد، اما یک خط تولید دکستروز معمولی ممکن است شامل واحدهای زیر باشد:

۱.واحد آسیاب ذرت: این واحد شامل تجهیزات آسیاب دانه ذرت برای به دست آوردن نشاسته ذرت می باشد.

۲.واحد تهیه دوغاب نشاسته: در این واحد مخلوط کردن نشاسته ذرت با آب برای تشکیل دوغاب صورت میگیرد.

۳.واحد هیدرولیز: شامل هیدرولیز نشاسته ذرت با استفاده از اسید یا آنزیم برای شکستن زنجیره های بلند مولکول های گلوکز و تبدیل آن به مولکول های گلوکز منفرد است.

۴.واحد تصفیه: در این بخش جداسازی گلوکز از اجزای دیگر مانند نشاسته و پروتئین های باقیمانده با استفاده از ترکیبی از فیلتراسیون، رنگ زدایی و تبادل یونی انجام میشود.

۵.واحد تغلیظ: با استفاده از روش هایی مانند تبخیر یا فیلتراسیون غشایی تغلیظ محلول گلوکز صورت میگیرد.

۶.واحد تبلور: به وسیله خنک کردن و اضافه کردن مواد خاص، محلول غلیظ گلوکزبه وسیله ی القای کریستالیزاسیون و جداسازی کریستال های حاصل از مایع باقی مانده متبلور میشود.

۷.واحد خشک کردن: در این قسمت کریستال های گلوکز را برای تولید پودر خشک و کریستالی خشک میکنند..

بسته به فرآیند خاص و مشخصات محصول مورد نظر ممکن است واحدهای اضافی در خط تولید گنجانده شود. به عنوان مثال، یک واحد تصفیه محصول ممکن است برای حذف ناخالصی ها و بهبود رنگ و طعم محصول نهایی استفاده شود. همچنین ممکن است یک واحد بسته بندی برای بسته بندی پودر دکستروز در اندازه های مختلف وجود داشته باشد.